【西塔讲堂（Westa Forum）】第14期：学院成功举办“学术涵养月”系列讲座活动-西南大学西塔学院

5月30日，西塔学院2025年“学术涵养月”系列活动之电子信息工程、食品质量与安全、生物技术专题讲座，即西塔讲堂在学院综合楼顺利举行。此次学术讲座分别邀请到电子信息工程学院教授、博士生导师张远，食品科学学院教授、博士生导师马良，前沿交叉学科研究院生物学研究中心研究员、硕士生导师王峰担任主讲嘉宾。各场讲座分别由学院副院长何兴、生物技术专业负责人周游担任主持人。教学工作办公室、学生工作办公室相关老师参加活动。

在电子信息工程专业专场讲座上，张远教授以“科研交流与合作”为主题，首先分享了其在睡眠医学、人工智能等领域的国际科研与合作经验，重点介绍了他在新西兰、巴西等地的研究机构与高校的学术访问和交流经历，以及指导学生海外深造的成功实践经验。他指出，海外留学的主要目的是为了开拓学术视野、提升研究能力。随着当前中国科研实力的迅猛发展，大家应珍惜海外学习机会，将国外先进经验与国内实际需求相结合，为国家发展贡献力量。在讲座尾声，张教授勉励同学们要努力夯实专业基础，保持开放心态，积极适应环境变化，只有将个人成长与国家需求紧密结合，才能真正实现留学价值与个人发展愿景。

在食品质量与安全专场讲座上，马良教授从大家眼中的食品安全认知切入讨论，围绕“食品安全的核心概念”“中国食安发展脉络”以及“典型案例深度剖析”等三个主要方面展开论述。她指出，食品安全不仅是“舌尖上的安全”，更涵盖从农田到餐桌的全链条科学管理。她强调，“食品质量安全专业的使命，是用理性穿透谣言迷雾，以技术筑牢安全底线。正如‘没有绝对安全的食品，只有相对完善的防控体系’，我们的价值在于让每一份‘入口’都经得起科学检验。”面对全球化背景下的食品质量与安全挑战，马教授寄语西塔学子：“你们肩负着‘双向接轨’的使命——既要扎根中国国情，聚焦食源性微生物、农药残留等传统隐患；也要具备国际视野，关注微塑料、纳米材料等新型风险，让中国标准成为国际对话的重要支点。”

在生物技术专业专场讲座上，王峰研究员围绕“家蚕丝腺生物合成与医学转化”这一主题，分享了其课题组在开发家蚕丝腺生物合成体系、合成高附加值重组药用蛋白、遗传改良功能性医用蚕丝，以及推动家蚕及蚕丝在生物制药和生物材料领域中创新应用的最新进展。其课题组在家蚕丝腺生物反应器研究中取得重要突破：成功建立高效合成系统，培育出50余个新型家蚕品系，能高效表达人血清白蛋白、人乳铁蛋白、人胰岛素等高附加值药用蛋白。同时，建立了规模化蚕丝外源蛋白分离纯化技术体系，获得了多个毫克级高纯度、具生物活性的重组蛋白，证实家蚕丝腺可生产功能性外源蛋白。此外，其研究团队建立了蚕丝遗传改良关键技术体系，利用家蚕丝腺规模化生物合成功能性蚕丝原料。通过导入20余种人源生长因子及10余种具抗肿瘤、抗氧化等功能的治疗性重组蛋白，对蚕丝进行遗传改良，构建了可稳定遗传的新型家蚕品系库。

在师生互动交流环节，同学们踊跃发言提问，主讲嘉宾们详细解答了同学们的困惑。各场主持人勉励同学们立足国家发展需要，专注学科前沿突破，争当具有全球视野的创新型人才。