在首场讲堂获得积极反响后，学院继续以分专业形式打造西塔讲堂（Westa Forum），持续拓宽学生学术视野。5月25日13点，西塔讲堂第二讲食品质量与安全专业专场于学院2304成功举办。活动邀请塔斯马尼亚大学农业研究所教学及全球与战略项目副主任Alistair Gracie副教授、国际关系与伙伴关系主任Kamal Shahril，西塔学院食品质量与安全专业负责人付余教授、国际项目管理办公室主任陈飞、相关负责人及2021级食品质量与安全专业全体学生参加。会议由学院外事秘书李一可主持。

Alistair Gracie副教授向西塔学子分享了塔斯马尼亚大学农业研究院在食品科学方面的科研实力、最新科研成果、知名教授、课程信息，并为学生分析了就业前景。Kamal Shahril主任向大家介绍了校园环境及丰富的学生活动。分享结束后，学生就如何开展食品专业研究、专业课程安排等方面问题与Alistair Gracie副教授进行了直接交流。

最后，付余教授做分享建议，并向同学们提出三点希望：不忘初心，潜心学习；尽早参加学术科研实践活动和相关学术竞赛；尽早确立未来发展目标。

自办学以来，学院始终围绕“致力于培养具有全球择业能力的创意精英”的人才培养理念，以培养具有浓厚的家国情怀、宽广的国际视野，通晓国际规则、参与国际事务、具有创新能力和国际竞争力的专业人才为核心，持续关注学生成长发展。西塔讲堂（Westa Forum）将持续聚焦四个专业学术前沿动态以及学生学术科研创新素养培养，邀请相关领域中外专家学者，搭建高水平交流平台，为西塔学子打造“云”端学术殿堂。